1. Eet minder vaak per dag
Met minder vaak per dag eten bedoelen we periodiek vasten, oftewel intermittent fasting. Hierbij eet je twee tot drie goede maaltijden in een tijdsbestek van acht uur, en de overige zestien uur eet je niks. Water, thee en koffie zonder suiker en melk zijn wél welkom tijdens die zestien uur.
Te veel en te vaak koolhydraatrijk eten zorgt ervoor dat je lichaam voornamelijk glucose – oftewel suikers - als brandstof gebruikt. Glucose geeft snelle energie, maar raakt ook snel op. Dat resulteert in een energiedip of vermoeidheid. Eet je minder vaak per dag, dan verbrandt je lichaam relatief meer vetten. Vetten bevatten namelijk méér energie dan glucose en de energie komt gelijkmatig vrij.
Vaak hoor je dat koolhydraten de belangrijkste energieleverancier zijn voor een hardloper. Glucose uit koolhydraten geven inderdaad snelle en kortdurende energie. Handig voor een sprint. Loop je langere tijd op ‘praattempo’ dan zijn vetten veel interessanter, die geven namelijk langdurige energie. Bovendien heb je volop vetreserves in je lichaam om je langere tijd van energie te voorzien. Door je lichaam hierin te trainen, word je minder afhankelijk van energiegelletjes tijdens het hardlopen en leert je lichaam de benodigde energie uit vetreserves te halen.