Ambassadeur Dennis Licht aan het woord over oergraan Teff

Bert
Bert Pessink Vrijdag, 15 maart 2019
Ambassadeur Dennis Licht aan het woord over oergraan Teff
Dennis Licht is een voormalig Nederlands topatleet. Hij was gespecialiseerd in de midden- en langeafstandslopen. In 2011, 2015 en 2016 was hij nationaal kampioen op de 5.000 meter en in 2006 en 2011 in het veldlopen. Tegenwoordig gebruikt hij zijn kennis als oud-topsporter om anderen te motiveren en te inspireren naar een gezonde leefstijl.

“Ik weet dat je als topsporter naast dat je veel en gedegen moet trainen ook veel hebt aan goed slapen en een goede voeding. Ik heb me daar als topsporter veel in verdiept. Voeding is heel belangrijk, vooral een goede basis. Voeding moet naast brandstof voor de training je ook helpen met het herstel na een training.”

Licht kwam na veel eigen onderzoek en op advies van zijn voedingsdeskundige destijds uit bij Teff. Een volkorenmeel gemaakt van een uiterst kleine graansoort die zijn oorsprong vindt in Ethiopië. Waaraan de Ethiopische atleten Haile Gebrselassi en Kenenisa Bekele hun successen toeschreven. “Ik was op zoek naar ijzerrijke producten voor mijn hoogtestages. Die tevens de benodigde energie gaven om beter te herstellen van mijn trainingen en om het langer vol te kunnen houden. En toen kwam ik uit bij Teffinside.

Licht: “Mijn favoriete product van Teff is de pannenkoekenmix. Voeding gaat over het maken van juiste keuzes en over timing, maar het moet ook lekker zijn. De pannenkoeken bevatten langzaam verteerbare koolhydraten en caseïne-eiwitten die belangrijk zijn voor het herstel ’s nachts. Aangezien ik gek ben op pannenkoeken is dit een ideale maaltijd als herstel of een dag voor de wedstrijd.”

“Bovendien zijn ze heel vezelrijk en daardoor vullen ze goed zodat je minder wilt snacken. Voor het eerste herstel na een wedstrijd of zware training neem ik vaak de Sport Performance Powder. Deze herstelshake is speciaal samengesteld voor (top)sporters. Ondanks dat ik geen topsporter meer ben begint de dag voor mij nog vaak met een Teff ontbijt. Ik was vroeger al verzot op Brinta en Teff ontbijt is een vergelijkbaar product. Maar dan met minder zout en een veel betere graansoort.”

Lopen is volgens Dennis Licht een sport voor het leven. “Ik vind lopen nog steeds heel leuk en ben jaren zuinig geweest op mijn lichaam. De laatste zes jaar ben ik blessurevrij. Ik heb voor de komende periode de grote uitdaging om deel te nemen aan de marathon van Parijs. Daarbij is een goede voeding voor mij dus van groot belang.”

Voor degenen die een keer willen ontbijten met Teff, hierbij één van de favoriete recepten van Dennis Licht om de dag goed te starten!

Teff-Ontbijtpap

Benodigdheden:
250 ml melk
Circa 6 eetlepels Teff-ontbijt
1 banaan of diepvriesfruit naar keuze
Walnoten
1 el honing

Bereiding:
Verwarm 250 ml melk in de magnetron op 750 watt in circa 2 minuten en 45 seconden. Voeg ongeveer 6 eetlepels Teff-Ontbijt toe en mix dit met de melk. Laat even staan en voeg dan plakjes banaan of ontdooid diepvriesfruit toe. Maak je ontbijt helemaal compleet met een beetje walnoten en een eetlepel honing.

Eet smakelijk!

Wil je meer weten over Teff. Check dan de website teffinside.com.

Mogen we even je aandacht?

Wij laten je graag een website zien afgestemd op jouw voorkeuren. Deze website maakt gebruik van cookies voor analyse, gebruikerservaring en opbouw van klantprofielen voor het tonen van relevante advertenties op de website, externe websites en via sociale media. Meer informatie over het cookiegebruik op onze website vind je in ons cookiestatement. Afhankelijk van je voorkeuren kun je het gewenste machtigingsniveau selecteren bij ‘beheer cookies’.

Cookie instellingen

Wij laten je graag een goede website zien, afgestemd op jouw voorkeuren. Wil je dit ook? Zet dan de onderstaande onderdelen op 'Aan'. Hiermee geef je ons toestemming om je door middel van het gebruik van cookies en andere technieken een persoonlijke ervaring te bieden.

Analytische cookies

Deze cookies gebruiken we om onze website te verbeteren. We kunnen hiermee zien hoe je onze website gebruikt en waar we deze kunnen verbeteren. Deze data wordt anoniem opgeslagen en is niet te herleiden naar jou als persoon.

Relevantie

Wanneer je deze cookies "Aan" zet, kunnen we je een gepersonaliseerde ervaring bieden op de website en eventueel in onze nieuwsbrieven.

Social Media en externe embeds

Deze cookies gebruiken we om social media of andere embeds uit externe bronnen in te laden. De social media embeds kunnen hierdoor mogelijk zien dat jij onze website bezoekt en dit gebruiken voor het opbouwen van je profiel. In ruil daarvoor krijg je embeds te zien van onze eigen social media uitingen of interessante gerelateerde berichten van andere social media accounts.

Trackingpixels

Met deze permissie kunnen we trackingpixels plaatsen. Deze pixels gebruiken we om je gedrag op onze website te volgen en hiermee onze website en advertenties te optimaliseren.

Je hebt nog niet op alle vragen antwoord gegeven. Geef hierboven jouw voorkeur aan.