Zoals je misschien wel weet bestaan er twee soorten vetten: onverzadigde vetten en verzadigde vetten. Onverzadigde vetten, de ‘goede’ vetten, zitten onder andere in avocado’s, noten, zaden, oliën en kokos. Ze spelen een rol in het verlagen van het LDL-cholesterol in je bloed. Wat het voordeel daarvan is? Als dit cholesterolgehalte laag is, heb je minder kans op hart- en vaatziekten. Probeer dus voldoende goede vetten binnen te krijgen en minder van de minder voedzame vetten, zoals transvet of verzadigd vet (dit vind je vooral in fastfood, koek, taart, ijs etc.).
Wil jij aan de slag met deze vet gezonde soep? Lees dan snel verder!