Recept: pasta met groene saus

Brenda1
Brenda Frunt Vrijdag, 11 november 2022
Recept: pasta met groene saus

Pasta bevat veel koolhydraten. Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Daarnaast zitten er vezels, eiwitten, B- vitamines en mineralen in. Als hardloper is het dus een goede keuze om regelmatig pasta te eten.

Ingrediënten (2 pers)

  • 200 g gele linzen spaghetti;
  • 2 el olijfolie;
  • 1 ui, gesnipperd;
  • 1 courgette, in kleine blokjes gesneden;
  • 250 g cherrytomaatjes, gehalveerd;
  • 300 g kipfilet, in kleine blokjes gesneden;
  • 100 g doperwtjes, uit de diepvries.

Voor de groene saus

  • 100 g veldsla;
  • 50 g pijnboompitten;
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden;
  • 2 el olijfolie.

Bereidingswijze

  1. Breng een pan met water aan de kook en kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking;
  2. Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui;
  3. Voeg de courgette en de cherrytomaatjes toe en laat 10 minuten gaar worden. Roer regelmatig;
  4. Doe daarna de kipfilet en de doperwten in de pan en laat mee gaar worden;
  5. Maak ondertussen de saus door de veldsla, pijnboompitten, het teentje knoflook en de olijfolie in een hoge school te doen. Voeg peper en zout naar smaak toe. Pureer met een staafmixer tot een gladde saus. Is het nog iets te dik? Voeg dan water toe;
  6. Voeg de groene saus bij de groente en kip in de pan. Roer alles goed door;
  7. Meng als laatste de saus met de spaghetti.

Mogen we even je aandacht?

Wij laten je graag een website zien afgestemd op jouw voorkeuren. Deze website maakt gebruik van cookies voor analyse, gebruikerservaring en opbouw van klantprofielen voor het tonen van relevante advertenties op de website, externe websites en via sociale media. Meer informatie over het cookiegebruik op onze website vind je in ons cookiestatement. Afhankelijk van je voorkeuren kun je het gewenste machtigingsniveau selecteren bij ‘beheer cookies’.

Cookie instellingen

Wij laten je graag een goede website zien, afgestemd op jouw voorkeuren. Wil je dit ook? Zet dan de onderstaande onderdelen op 'Aan'. Hiermee geef je ons toestemming om je door middel van het gebruik van cookies en andere technieken een persoonlijke ervaring te bieden.

Analytische cookies

Deze cookies gebruiken we om onze website te verbeteren. We kunnen hiermee zien hoe je onze website gebruikt en waar we deze kunnen verbeteren. Deze data wordt anoniem opgeslagen en is niet te herleiden naar jou als persoon.

Relevantie

Wanneer je deze cookies "Aan" zet, kunnen we je een gepersonaliseerde ervaring bieden op de website en eventueel in onze nieuwsbrieven.

Social Media en externe embeds

Deze cookies gebruiken we om social media of andere embeds uit externe bronnen in te laden. De social media embeds kunnen hierdoor mogelijk zien dat jij onze website bezoekt en dit gebruiken voor het opbouwen van je profiel. In ruil daarvoor krijg je embeds te zien van onze eigen social media uitingen of interessante gerelateerde berichten van andere social media accounts.

Trackingpixels

Met deze permissie kunnen we trackingpixels plaatsen. Deze pixels gebruiken we om je gedrag op onze website te volgen en hiermee onze website en advertenties te optimaliseren.

Je hebt nog niet op alle vragen antwoord gegeven. Geef hierboven jouw voorkeur aan.