Recept: salade met makreel en mango

Het maken van een salade kost weinig tijd. Ook zit het bomvol goede voedingsstoffen en gezonde vetzuren. Een echte aanrader dus.

Ingrediënten

• 150 g gemengde sla
• 300 g cherrytomaatjes
• 1 blikje gegrilde makreel in olijfolie
• 1 mango, in blokjes
• 1 avocado, in blokjes
• 2 handjes kiemgroente
• 1 el citroensap

Voor twee personen

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Ook met de olijfolie uit het blikje makreel.
2. Verdeel over twee borden en breng op smaak met peper en zout.