Recept voor herstel met zelfgemaakte tonijnsalade

Na het sporten kan je lichaam wel wat eiwitten en koolhydraten gebruiken. De tonijn, yoghurt en melk zijn eiwitbronnen die ervoor zorgen dat je spieren herstellen. De koolhydraten in het volkorenbrood vullen je energievoorraden weer aan. Met deze sandwich krijgt je lichaam de juiste voedingsstoffen binnen. En wil je een keer een andere sandwich? Dan kan je eenvoudig variëren door te kiezen voor een ander soort brood of beleg.

Sandwich met zelfgemaakte tonijnsalade en een glas melk

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 2 sneden Volkorenbrood
• 1 el Bieslook
• 80g Tonijnstukken in water
• 1,5 el Yoghurt Griekse Stijl
• 0,25 el Citroensap
• 2 tl Kappertjes
• 10g Slamelange
• 225ml Halfvolle melk

Bereidingswijze

1. Rooster het brood in de broodrooster.
2. Snipper ondertussen de bieslook.
3. Meng de tonijn met de yoghurt, het citroensap, de bieslook en de kappertjes.
4. Besmeer de sneetjes volkorenbrood met de tonijnspread en garneer met de sla.
5. Serveer met een glas halfvolle melk.

Voedingswaarden

Energie: 373 kcal
Koolhydraten: 40g
Eiwitten: 38g
Vetten: 6g
Vezels: 5g

Wil je meer recepten die zijn afgestemd op jouw voedingsplan? Download de The Athlete's FoodCoach app.