Recept voor na het hardlopen

Om op korte termijn goed te herstellen, is het belangrijk dat je je koolhydraatvoorraden en vocht zo snel mogelijk aanvult. Zeker wanneer je binnen 24 uur weer een inspanning moet leveren.

The Athlete's FoodCoach houdt rekening met voldoende koolhydraten en eiwitten in je maaltijd na het hardlopen. Koolhydraten zijn met name belangrijk voor het herstel op korte termijn, eiwitten hebben met name op lange termijn een positief effect. Ze zorgen voor trainingsadaptaties, zoals spieropbouw.

Ingrediënten

• 171g Skyr vanille
• 0,8 stuks banaan
• 57h muesli 4 granen
• 114g blauwe bessen
• 1,5 el honing
• 1 el pompoenpitten

De hoeveelheid is door The Athlete's FoodCoach app gebaseerd op het volgende profiel:

Dirk is een man van 27 jaar. Hij is 1.84 meter lang, weegt 87 kilogram en is gemiddeld actief. Hij heeft een zittend beroep en werkt 8 uur per dag. Ook slaapt hij 8 uur per nacht. Na het diner doet hij een intervaltraining van 12 kilometer in 60 minuten.

Bereidingswijze

1. Was de blauwe bessen en meng met de honing
2. Pel de banaan en snijd in plakjes
3. Doe de blauwe bessen in een hoog glas en verdeel de muesli eroverheen
4. Leg de plakjes banaan op de muesli en voeg vervolgens de Skyr toe
5. Garneer met de pompoenpitten
   

Voedingswaarden

Energie: 648kcal
Koolhydraten: 109g
Eiwitten: 27g
Vetten: 8g
Vezels: 10g