Ben jij op zoek naar een vegetarisch recept dat genoeg koolhydraten voor energie en eiwitten voor herstel levert? Deze volkorencouscous met halloumi en gegrilde groenten zit vol groente, vezels (langzame koolhydraten) en bevat halloumi. Halloumi is een geiten-/schapenkaas waar geen dierlijke stremsels (toegevoegd aan kaas) in voorkomen. De halloumi is een goede eiwitbron in plaats van vlees, vis of zuivel.
Volkorencouscous met halloumi en gegrilde groenten
Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten
90g Volkoren couscous
1 stuks Ui
2 stuks Tomaten
0,5 stuks Courgette
1 stuks Rode paprika
30g Halloumi
2 el Balsamicoazijn
1 el Platte peterselie
Bereidingswijze
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pel en snijd de ui in partjes en snijd de tomaat in blokjes.
Snijd de courgette, paprika en de halloumi in plakken. Hak de peterselie fijn.
Verhit een grillpan en grill de courgette, paprika, ui en de halloumi tot er mooie grillstrepen ontstaan.
Meng de balsamico-azijn, peterselie, de gegrilde groenten, tomaat en halloumi door de couscous en schep op een bord.
Wij laten je graag een website zien afgestemd op jouw voorkeuren. Deze website maakt gebruik van cookies voor analyse, gebruikerservaring en opbouw van klantprofielen voor het tonen van relevante advertenties op de website, externe websites en via sociale media. Meer informatie over het cookiegebruik op onze website vind je in ons cookiestatement. Afhankelijk van je voorkeuren kun je het gewenste machtigingsniveau selecteren bij ‘beheer cookies’.
Cookie instellingen
Wij laten je graag een goede website zien, afgestemd op jouw voorkeuren.
Wil je dit ook? Zet dan de onderstaande onderdelen op 'Aan'.
Hiermee geef je ons toestemming om je door middel van het gebruik van cookies en andere technieken een persoonlijke ervaring te bieden.
Analytische cookies
Deze cookies gebruiken we om onze website te verbeteren. We kunnen hiermee zien hoe je onze website gebruikt en waar we deze kunnen verbeteren. Deze data wordt anoniem opgeslagen en is niet te herleiden naar jou als persoon.
Relevantie
Wanneer je deze cookies "Aan" zet, kunnen we je een gepersonaliseerde ervaring bieden op de website en eventueel in onze nieuwsbrieven.
Social Media en externe embeds
Deze cookies gebruiken we om social media of andere embeds uit externe bronnen in te laden. De social media embeds kunnen hierdoor mogelijk zien dat jij onze website bezoekt en dit gebruiken voor het opbouwen van je profiel. In ruil daarvoor krijg je embeds te zien van onze eigen social media uitingen of interessante gerelateerde berichten van andere social media accounts.
Trackingpixels
Met deze permissie kunnen we trackingpixels plaatsen. Deze pixels gebruiken we om je gedrag op onze website te volgen en hiermee onze website en advertenties te optimaliseren.
Je hebt nog niet op alle vragen antwoord gegeven. Geef hierboven jouw voorkeur aan.
