Zo werkt het
Tijdens hardloopwedstrijden van 90 minuten of langer heb je als hardloper veel en langdurig brandstof nodig. Koolhydraten (in je spieren opgeslagen als glycogeen) zijn voor je lichaam het makkelijkst om te zetten in energie en worden daarom als eerste benut. Zodra de spierglycogeen opraakt, treedt de vermoeidheid in. Vaak gaat deze vermoeidheid samen met de noodzaak het wedstrijdtempo ongewild te laten zakken.
Koolhydraten stapelen is een methode die kan helpen bij het voorkomen van vermoeidheid en tempoverlies tijdens de marathon. Het doel van koolhydraten stapelen, is het optimaal aanvullen van de spierglycogeen voorraden. Onderzoek wijst uit dat deze methode de sportprestatie versterkt. Niet omdat je harder gaat lopen, maar omdat je jouw wedstrijdtempo langer vol kunt houden. Deze positieve effecten zijn nog groter wanneer koolhydraten stapelen tegelijkertijd gecombineerd wordt met een afbouw van trainingsduur.